さすが、業務用。泡立てがすごい。せっかくなので、シフォンケーキを。
知り合いが寄付した公民館で使わせていただいた。
ひっくり返して冷ましてます。
紙の型はそのままひっくり返せないので、湯飲みで支えて。中央部へこんでます（汗）
金属の方で焼いた方。チョコとプレーン。やっぱり伝導率が違うわ。いい感じに焼き上がる。
試食会だったので、冷める前に切り分けたらちょっとへこんじゃった。
これも借りたハート型で、シフォンケーキ。かわいい。
ふわふわで成功。ごちそうさまでした。
ただ、業務用は泡立てすぎ注意。うーん、見極めが難しい。
