生クランベリー@コストコ

コストコで見つけた生クランベリー。初めて見た。気になって、買ってみた。

一袋300円程。お安い。どうやらこの年末時期に売っているらしい。

どんな感じだろうかと、冒険してかじってみた。すっぱーい。そして、スポンジみたいな果肉。生で食べるもんじゃない・・・。

よし、煮よう。適当に砂糖とレモン汁を入れて、しばらく置いてから、煮てみた。

後で、ネットでレシピなど調べてみたら、そんな感じで正解だった。ヽ(´∀`。)ノ まあ、ジャムってそんなもんだし。

出来上がりの甘さもいい感じだった。・・・目分量。よく娘に突っ込まれるやつだ。「適当すぎる」と。

  

そしてヨーグルトに入れて食べる。ああ、これ食べたことあるやつだ~。甘酸っぱい。

肉料理にも添えたりするようだけど、たっぷり入れてクランベリーケーキにしてみた。生地もほんのりピンク。

あ、ホットケーキミックスと卵と生クリームと溶かしバターと・・・ケーキの材料も分量も適当だった。

次の記事

知り合いの家の庭にて